Aconteceu na última quarta-feira (29), no laboratório de Práticas Dietéticas, Tecnologia e Análise de Alimentos, o 2º Concurso de Gastronomia do curso de Nutrição da Faculdade Paraíso do Ceará – FAP.
De acordo com a professora Michelly Queiroz, o concurso faz parte de uma atividade prática da disciplina Fundamentos da Nutrição e tem o objetivo de associar as características das culinárias indígena, africana, portuguesa e italiana com a brasileira.
“Queremos mostrar a influência de outras culturas na formação da nossa cultura. Mostrar como os colonizadores influenciaram na nossa gastronomia, que é muito vasta e rica”, explicou a docente.
Os pratos passaram por uma banca avaliadora formada pelos professores Leonil Prado Júnior, Kristal Moreira, Sharlene Brito e pelo aluno de Nutrição, Antonino Soares.
FAP, apaixonados por educação.