Matriz Curricular
Matriz vigente para ingressantes a partir de 2020.1
1º ANO | ||
MÓDULO BRANCO | C/H | CRD |
Anatomia Humana | 80 | 04 |
Fisiologia Humana | 80 | 04 |
Raciocínio Lógico e Bioestatística | 80 | 04 |
Bioquímica | 80 | 04 |
Projeto Integrador: Nutrição: Ciência, Profissão e Ética | 80 | 04 |
Atividades Complementares | 20 | - |
TOTAL | 420 | 20 |
MÓDULO AZUL | C/H | CRD |
Aspectos Celulares, Teciduais e Embriológicos | 160 | 08 |
Bioquímica dos Alimentos | 80 | 04 |
Comunicação, Expressão e Vida Universitária | 80 | 04 |
Projeto Integrador: Saúde Coletiva e Epidemiologia | 80 | 04 |
Atividades Complementares | 20 | - |
TOTAL | 420 | 20 |
2º ANO | ||
MÓDULO BRANCO | C/H | CRD |
Processos Patológicos e Mecanismos de Defesa e Agressão | 160 | 08 |
Nutrição e Dietética | 80 | 04 |
Metodologia Científica e Pesquisa | 80 | 04 |
Projeto Integrador: Educação Alimentar e Nutricional e Políticas de Alimentação e Nutrição | 80 | 04 |
Atividades Complementares | 20 | - |
TOTAL | 420 | 20 |
MÓDULO AZUL | C/H | CRD |
Avaliação Nutricional | 80 | 04 |
Bromatologia e Tecnologia de Alimentos | 80 | 04 |
Estúdio de Inovação | 80 | 04 |
Cultura e Sociedade | 80 | 04 |
Projeto Integrador: Processos Psicológicos em Saúde | 80 | 04 |
Atividades Complementares | 20 | - |
TOTAL | 420 | 20 |
3º ANO | ||
MÓDULO BRANCO | C/H | CRD |
Farmacologia | 80 | 04 |
Técnica Dietética e Gastronomia | 80 | 04 |
Nutrição do Nascimento ao Envelhecimento | 80 | 04 |
Sustentabilidade e Responsabilidade Socioambiental | 80 | 04 |
Projeto Integrador: Microbiologia, Higiene, Controle e Legislação de Alimentos | 80 | 04 |
Atividades Complementares | 20 | - |
TOTAL | 420 | 20 |
MÓDULO AZUL | C/H | CRD |
Dietoterapia | 80 | 04 |
Nutrição Aplicada ao Esporte | 80 | 04 |
Inovação e Empreendedorismo | 80 | 04 |
Projeto Integrador: Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição | 80 | 04 |
Atividades Complementares | 20 | - |
TOTAL | 340 | 16 |
4º ANO | ||
MÓDULO BRANCO | C/H | CRD |
Trabalho de Conclusão de Curso | 40 | 02 |
Estágio em Alimentação Institucional | 220 | 10 |
Atividades Complementares | 20 | - |
TOTAL | 280 | 12 |
MÓDULO AZUL | C/H | CRD |
Estágio em Nutrição Clínica | 220 | 10 |
Estágio em Nutrição Social | 200 | 10 |
Trabalho de Conclusão de Curso | 40 | 02 |
Eletiva | 40 | 02 |
Atividades Complementares | 20 | - |
TOTAL | 520 | 24 |
Resumo Curricular | C/H |
Carga Horária Total do Curso | 3240 |
Optativa - Libras | 40 |
Eletivas | C/H |
Estudos Dirigidos | 40 |
Nutrigenética e Nutrigenômica | 40 |