Nutrição

Matriz Curricular

1º Semestre C/H CRD
Fundamentos da Nutrição 80 04
Anatomia Humana 80 04
Bioquímica 80 04
Estudos Socioantropológicos, Éticos Raciais e Diversidade 40 02
Citologia, Histologia e Embriologia 80 04
TOTAL 360 18
2º Semestre C/H CRD
Composição dos Alimentos 80 04
Bromatologia 80 04
Bases Moleculares e Celulares 80 04
Fisiologia Humana 80 04
Metodologia Científica 40 02
TOTAL 360 18
3º Semestre C/H CRD
Avaliação Nutricional I 40 02
Nutrição Celular e Ciclos de Vida 80 04
Interações Metabólicas 80 04
Patologia 40 02
Saúde Coletiva e Epidemiologia 80 04
Matemática Aplicada e Bioestatística 40 02
TOTAL 360 18
4º Semestre C/H CRD
Avaliação Nutricional II 80 04
Enzimologia e Tecnologia de Alimentos 80 04
Deontologia e Bioética 40 02
Farmacologia 40 02
Microbiologia e Imunologia 80 04
Psicologia Aplicada à Saúde 40 02
TOTAL 360 18
5º Semestre C/H CRD
Higiene e Segurança dos Alimentos 80 04
Técnica Dietética I 80 04
Interação Medicamento e Alimento 80 04
Parasitologia 80 04
Nutrição e Dietética 80 04
TOTAL 400 20
6º Semestre C/H CRD
Dietoterapia I 80 04
Técnica Dietética II 80 04
Gestão em Unidades de Alimentação 80 04
Nutrição Esportiva 40 02
Psicologia Nutricional 40 02
Responsabilidade Social, Humanística e Ambiental 40 02
TOTAL 360 18
7º Semestre C/H CRD
Dietoterapia II 80 04
Saúde e Nutrição de Grupos de Risco 40 02
Nutrição Materna Infantil 40 02
Optativa 40 02
TCC - Pré-Projeto 40 02
Estágio Supervisionado I (Integral. conforme Regulamento) 220 11
TOTAL 460 23
8º Semestre C/H CRD
Estágio Supervisionado II (Integral. conforme Regulamento) 220 11
Estágio Supervisionado III (Integral. conforme Regulamento) 200 10
TCC – Projeto 40 02
TOTAL 460 23
Período Disciplinas Optativas C/H
Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS) 40
Controle de Qualidade e Legislação de Alimentos 40
Nutrição na Terceira Idade 40
TOTAL 120
Resumo Curricular C/H
Carga Horária das Disciplinas 2360
Carga Horária do Trabalho de Conclusão de Curso 80
Carga Horária do Estágio Curricular Supervisionado 640
Carga Horária das Atividades Complementares 160
Carga Horária Total do Curso 3240

Voltar